Współcześnie koncentrujemy się na tym, co konsumujemy – wybieramy produkty coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy tak właściwie konsumowaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie oraz naturalne produkty. Z tego powodu coraz to częściej także wypatruje się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz zostaje w pełni odsunięty od jadłospisu a towary dosyć ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Niejednokrotnie zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one równie wiele artykułów odżywczych, jakkolwiek organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele odpowiedniej. Znakomitym przykładem stosownego produkty jest kasza jaglana, jaka niegdyś gościła na stołach bardzo nieraz a dzisiaj niestety pozostała zapomniana.
zupa jarzynowa z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej ludzi lubi jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do codziennego jadłospisu tej naturalnie kaszy. Z jakiej przyczyny? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to zapytanie jest niesłychanie łatwa – kasza jaglana to zupełnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bo są to wybitnie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją nieco inaczej aniżeli schematyczną, popularną nam kaszę, bo nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie wymaga trochę więcej czasu lecz jest tego warte, bowiem wrażenia smakowe są w rzeczywistości fajne. Z jakiego powodu jednakże musimy zaintrygować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma nadzwyczaj dużo wartościowych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny towar lub trudno jest je odszukać.
Przykład? Kasza jaglana jest ogromnie trafnym źródłem niezwykle wielu witamin z grupy B, jednak nie jedynie, dostarcza bowiem także witaminy z grupy E, które niezwykle poprawiają pamięć i koncentrację a też dużo olśniewających składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest nadzwyczaj bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz w głównej mierze neutralizuje tak nazywane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą reprezentuje? To świetny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza niezmiernie odżywcza oraz w głównej mierze lekkostrawna, dlatego nadaje się dla chorych oraz naturalnie dla dzieci, którym wbrew pozorom trafny przyrządzona powinna niezmiernie smakować. Zawiera także krzemionkę, składnik sporadycznie spotykany w następstwie tego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
